第九章 王府小厨娘9
[爱曲小说]
在古代，六岁已经算是一个大姑娘了，也应该抽条了，但是凌晨还是那么一个胖丫头。
个是长了一点，胖还是那么的胖。
按理说每天的训练量那么大，真应该瘦下来才对，而且凌晨也是有意识的想让自己瘦下来。
但是她忘了身边有两个对他进行投喂的人，一个是她师傅，一个是她娘。
他们也是好心，担心凌晨训练量太大了营养跟不上，所以有啥好东西全给凌晨吃了，凌晨也忍不住诱惑。再加上478一直在系统空间里边对她唱着苦情戏，说自己这个世界没捞着出来，又欠了多少肚子，只能靠偷渡才有的吃，要是凌晨不吃点话，他就要饿肚子。
凌晨没办法，只能他俩给她喂多少，她就照单全收多少，虽说也有一部分进了478的肚子，但绝大多数还是被凌晨给吃掉了。
于是凌晨依然是一个胖丫头，一个灵活的胖丫头。到最后她也放弃了，爱胖就胖吧。
端锅颠勺训练的差不多了，凌晨已经能够保证两只手倒换下来，而不让锅里边的小石子洒出来。冯大娘就开始教授她新的知识，那就是剥皮拆骨。
他们作为小厨房里面的厨娘，除了新鲜的鱼类之外，其他肉类她们是不用亲自动手宰杀的。尽管如此，那也得保证了解每一样食材的具体哪一个部位比较好吃，尤其是生鲜类的，所以这就需要亲自动手把它们拆开。
这活其实对于凌晨来说相当的熟悉，不就是解剖吗？只不过这次解剖的对象换成了可食用的动物们。
她能保证自己这门技能学的又快又好，那么小的柳叶刀她都没有问题，当初的朴刀自己玩的也比较溜，所以这菜刀可定也不在话下。
可是等到凌晨拿着菜刀等着冯大娘的时候，却看到冯大娘两手空空的。
这是什么情况？
冯大娘看着拿着菜刀呆愣在一边的小丫头，脸上浮现出一抹笑意，不过转眼间又把这抹笑意给压了下去，脸上严肃起来。
“今天就交给你一点，那就是一个好的厨子，是不拘泥于任何工具的，功夫到了，任何东西就会成为你的工具。要知道有些食材占了生铁味，不仅味道会打折扣，价值也会下降一个档次。选在仔细看我的动作。”
冯大娘说完后，也不等凌晨应答，看了一眼案板上的鱼，两手抄起旁边随意摆放的筷子，往鱼头上一敲鱼便晕了过去。
然后左手用筷子按住鱼头，右手筷子张开，飞快的夹起鱼身，上下一滑动，鱼身上的鱼鳞应声而落，然后她再用左手拿筷子，把鱼头一夹让鱼身立起来，右手筷子一并，从鱼的背部插进去，然后筷子一用力，两片鱼肉，一根鱼骨就分开了。
筷子放到一边儿，冯大娘素着一双手，开始在从鱼肉上往下拔小刺，来来回回的一共检查了三四遍确保没有一根小细刺，才把鱼肉放在一边的盘子里边。
凌晨已经瞪大了眼睛，冯大娘的这一招可谓是行云流水，除了拔鱼刺的时候，时间稍长一点，刮鱼鳞加上片鱼肉，加起来时间总共能有十几秒，她都不知道用该什么词来形容了。
凌晨真想常叹一声，原来真的有庖丁解牛呀。
478在系统空间里边看的也是目瞪口呆，他跟凌晨的重点完全不一样，他看的是盘子里面摆着的那两片鱼肉，想的是这没有经过铁器触碰的鱼味道是不是不一样？
“看明白了吗？看明白了就开始练习吧！”冯大娘说完之后，指了指放在一边的大木盆，“今天把里边的鱼先练完了。”
冯大娘的话，叫醒了走凌晨，她顺着他的手看了过去，差点惊呼出声，盆里是好多紧挨在一起的小鲫瓜子，差不多得有二三十条吧，让他用刀都够呛把鱼能给处理完的，用筷子的话，还不得要了她的老命。
愣着干什么？还不快点动手，冯大娘说完之后，端着盘子里的两片鱼肉施施然的走了，留给凌晨一个潇洒的背影。
凌晨竟然从这个背影里边看出了一丝高手的味道在里面。
等到冯大娘的身影消失了，凌晨叹了一口气，把那一大盆鱼端到案板上，开始练习起来。
看的时候觉得挺过瘾的，但是实操起来就不是那么回事了，要知道筷子可是跟手没法比，再加上鱼身上还有不少粘液，凌晨是用了好几下才把鱼给摁住。
褪鱼鳞的时候能稍微简单一点儿，凌晨差不多练习了七八下就能把鱼鳞褪下来，不过也仅仅是褪了一部分，还有一部分顽强的在鱼身上长着。
凌晨也不去管他，左手夹着鱼头把鱼身立起来，右手举起筷子就插向鱼身背部，结果就是她插歪了。
凌晨也不气馁，抽出筷子再来一次，结果还是一样。
筷子举起来再插下去，举起来再插下去，足足折腾了差不多一刻钟，凌晨才插正确位置，这时候的鱼已经被她折磨的不成样子。
凌晨默念一句“阿弥陀佛”，一用力把已经被她戳的稀烂的鱼肉给退了下来。
看着盘子里的那一坨，凌晨把它挪出自己的视线，来个眼不见为净。
歇了几息之后，凌晨又捞起一条鱼，一筷子敲晕之后，又继续上一次的步骤。
这一次凌晨用上了一点内力，能比第一次好一点，最起码是退下来的鱼肉能有个囫囵样了。
不过该沾着鱼鳞还是沾了许多鱼鳞没有刮干净。
凌晨把手又伸向了第三条，她发现用上内力之后，明显快了不少，于是就一直这么用着。
之后是第四条，第五条……
等到这一盆鱼结束之后，凌晨才把装着鱼肉的盘子端到面前，没有忘记还有最后一个步骤呢，那就是要把软刺给挑出来。
鲫鱼大家应该都知道，刺非常的多，要知道给贵人入口的东西，是千万不能有鱼刺的，要不然这条小命说不定就交代了。
这可能也是冯大娘让她用鲫鱼练手的缘故。
凌晨来来回回检查了三遍，然后让478又给她检测了一遍，发现没有问题之后，才拿着鱼肉进了小厨房的门。
中午的时候，凌晨就喝上了鱼丸汤，而人家王妃则吃的是鱼面。
凌晨偷渡给了478半碗，也不知道是不是因为是自己动手的原因，还是因为料理鱼的时候没有经手铁器，所以格外鲜美。
反正一大锅鱼汤加鱼丸全被喝光了。
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在古代，六岁已经算是一个大姑娘了，也应该抽条了，但是凌晨还是那么一个胖丫头。
个是长了一点，胖还是那么的胖。
按理说每天的训练量那么大，真应该瘦下来才对，而且凌晨也是有意识的想让自己瘦下来。
但是她忘了身边有两个对他进行投喂的人，一个是她师傅，一个是她娘。
他们也是好心，担心凌晨训练量太大了营养跟不上，所以有啥好东西全给凌晨吃了，凌晨也忍不住诱惑。再加上478一直在系统空间里边对她唱着苦情戏，说自己这个世界没捞着出来，又欠了多少肚子，只能靠偷渡才有的吃，要是凌晨不吃点话，他就要饿肚子。
凌晨没办法，只能他俩给她喂多少，她就照单全收多少，虽说也有一部分进了478的肚子，但绝大多数还是被凌晨给吃掉了。
于是凌晨依然是一个胖丫头，一个灵活的胖丫头。到最后她也放弃了，爱胖就胖吧。
端锅颠勺训练的差不多了，凌晨已经能够保证两只手倒换下来，而不让锅里边的小石子洒出来。冯大娘就开始教授她新的知识，那就是剥皮拆骨。
他们作为小厨房里面的厨娘，除了新鲜的鱼类之外，其他肉类她们是不用亲自动手宰杀的。尽管如此，那也得保证了解每一样食材的具体哪一个部位比较好吃，尤其是生鲜类的，所以这就需要亲自动手把它们拆开。
这活其实对于凌晨来说相当的熟悉，不就是解剖吗？只不过这次解剖的对象换成了可食用的动物们。
她能保证自己这门技能学的又快又好，那么小的柳叶刀她都没有问题，当初的朴刀自己玩的也比较溜，所以这菜刀可定也不在话下。
可是等到凌晨拿着菜刀等着冯大娘的时候，却看到冯大娘两手空空的。
这是什么情况？
冯大娘看着拿着菜刀呆愣在一边的小丫头，脸上浮现出一抹笑意，不过转眼间又把这抹笑意给压了下去，脸上严肃起来。
“今天就交给你一点，那就是一个好的厨子，是不拘泥于任何工具的，功夫到了，任何东西就会成为你的工具。要知道有些食材占了生铁味，不仅味道会打折扣，价值也会下降一个档次。选在仔细看我的动作。”
冯大娘说完后，也不等凌晨应答，看了一眼案板上的鱼，两手抄起旁边随意摆放的筷子，往鱼头上一敲鱼便晕了过去。
然后左手用筷子按住鱼头，右手筷子张开，飞快的夹起鱼身，上下一滑动，鱼身上的鱼鳞应声而落，然后她再用左手拿筷子，把鱼头一夹让鱼身立起来，右手筷子一并，从鱼的背部插进去，然后筷子一用力，两片鱼肉，一根鱼骨就分开了。
筷子放到一边儿，冯大娘素着一双手，开始在从鱼肉上往下拔小刺，来来回回的一共检查了三四遍确保没有一根小细刺，才把鱼肉放在一边的盘子里边。
凌晨已经瞪大了眼睛，冯大娘的这一招可谓是行云流水，除了拔鱼刺的时候，时间稍长一点，刮鱼鳞加上片鱼肉，加起来时间总共能有十几秒，她都不知道用该什么词来形容了。
凌晨真想常叹一声，原来真的有庖丁解牛呀。
478在系统空间里边看的也是目瞪口呆，他跟凌晨的重点完全不一样，他看的是盘子里面摆着的那两片鱼肉，想的是这没有经过铁器触碰的鱼味道是不是不一样？
“看明白了吗？看明白了就开始练习吧！”冯大娘说完之后，指了指放在一边的大木盆，“今天把里边的鱼先练完了。”
冯大娘的话，叫醒了走凌晨，她顺着他的手看了过去，差点惊呼出声，盆里是好多紧挨在一起的小鲫瓜子，差不多得有二三十条吧，让他用刀都够呛把鱼能给处理完的，用筷子的话，还不得要了她的老命。
愣着干什么？还不快点动手，冯大娘说完之后，端着盘子里的两片鱼肉施施然的走了，留给凌晨一个潇洒的背影。
凌晨竟然从这个背影里边看出了一丝高手的味道在里面。
等到冯大娘的身影消失了，凌晨叹了一口气，把那一大盆鱼端到案板上，开始练习起来。
看的时候觉得挺过瘾的，但是实操起来就不是那么回事了，要知道筷子可是跟手没法比，再加上鱼身上还有不少粘液，凌晨是用了好几下才把鱼给摁住。
褪鱼鳞的时候能稍微简单一点儿，凌晨差不多练习了七八下就能把鱼鳞褪下来，不过也仅仅是褪了一部分，还有一部分顽强的在鱼身上长着。
凌晨也不去管他，左手夹着鱼头把鱼身立起来，右手举起筷子就插向鱼身背部，结果就是她插歪了。
凌晨也不气馁，抽出筷子再来一次，结果还是一样。
筷子举起来再插下去，举起来再插下去，足足折腾了差不多一刻钟，凌晨才插正确位置，这时候的鱼已经被她折磨的不成样子。
凌晨默念一句“阿弥陀佛”，一用力把已经被她戳的稀烂的鱼肉给退了下来。
看着盘子里的那一坨，凌晨把它挪出自己的视线，来个眼不见为净。
歇了几息之后，凌晨又捞起一条鱼，一筷子敲晕之后，又继续上一次的步骤。
这一次凌晨用上了一点内力，能比第一次好一点，最起码是退下来的鱼肉能有个囫囵样了。
不过该沾着鱼鳞还是沾了许多鱼鳞没有刮干净。
凌晨把手又伸向了第三条，她发现用上内力之后，明显快了不少，于是就一直这么用着。
之后是第四条，第五条……
等到这一盆鱼结束之后，凌晨才把装着鱼肉的盘子端到面前，没有忘记还有最后一个步骤呢，那就是要把软刺给挑出来。
鲫鱼大家应该都知道，刺非常的多，要知道给贵人入口的东西，是千万不能有鱼刺的，要不然这条小命说不定就交代了。
这可能也是冯大娘让她用鲫鱼练手的缘故。
凌晨来来回回检查了三遍，然后让478又给她检测了一遍，发现没有问题之后，才拿着鱼肉进了小厨房的门。
中午的时候，凌晨就喝上了鱼丸汤，而人家王妃则吃的是鱼面。
凌晨偷渡给了478半碗，也不知道是不是因为是自己动手的原因，还是因为料理鱼的时候没有经手铁器，所以格外鲜美。
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